Love Cocina

La revista de cocina más completa del mercado. En Love Cocina encontrarás las recetas más sabrosas, recetas de cocina anticrisis, trucos y consejos prácticos, dietas, platos sencillos, sabores del mundo...

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Cocinar con robots • Porque esa Air Fryer que te han regalado en navidades, tu olla lenta (o rápida) y tu Thermomix no están para llenarse de polvo. Estos platos salen mejor en tu robot de cocina.

La langosta roja

Adelgazar sin sufrir Hasta -3 kilos en un mes • Siguiendo este plan de 7 días durante un mes y con las recetas que te proponemos te sacarás de encima algún kilo de más.

Berenjenas Extra de antiox • Su color morado se debe a sus potentes antioxidantes que ayudan a cuidar tu corazón y a prevenir algunos cánceres. Buenas razones para ponerlas en tu mesa… ¡además de su maravilloso sabor!

Platos salados con fruta • Sí, porque ese toque de dulzor o de acidez que aportan las frutas de temporada se lleva muy bien con tus verduras, carnes y pescados.

Peque Chef • En esta sección encontrarás platos para cocinar con tus niños o, por supuesto, para alimentarles mejor.

4 arroces orientales Y cómo lograr que te salgan auténticos • Una manera “con mucho gusto” para viajar por el mundo sin salir de casa.

La pasta con albóndigas • Este plato se hizo famoso gracias a los italianos que emigraron a EE.UU. a principios del siglo XX, aunque muchos dicen que nació en el sur de Italia… Sea como sea, es uno de los más famosos. ¡Vamos a preparalo!

Escabeches: tradicionales y muy sabrosos • Esta técnica centenaria resalta la diversidad de texturas y aromas de todo tipo de alimentos. Añade mucha intensidad sin complicaciones.

Aprovecha la nevera Y otras sobras de tus recetas • Descubre el arte de transformar lo que queda en tu nevera o en la olla en auténticas delicias culinarias.

Más sabor con especias • Se usan continuamente en tus recetas y casi de manera mecánica, pero su uso hace verdaderos cambios y mejoras en tus platos. ¡Como en estos!

10 trucos prácticos • Son esos que te van a ayudar en tu día a día cuando algo salga un poquito mal. Sencillos ¡pero muy efectivos!

Ahora sí que está rico • Es la temporada del mejor bacalao del año, más sano, más rico… pero también más económico.

Pescados al horno: matrimonio perfecto • La armonía entre los pescados y el horno despierta un sinfín de posibilidades gastronómicas. Descubre cómo esta unión da vida a lo mejor del mar.

carne picada: solución para todo • Este ingrediente es siempre una ayuda. Tenlo en tu congelador porque te vale tanto para un plato de fiesta como una cena rápida.

carnes light Para disfrutar toda la familia • Son las más ligeras de la familia de carnes del mercado y, por eso, puedes cocinarlas con un poco más de grasa o dejarlas tan dietéticas como quieras.

A LA ÚLTIMA

IMPRESCINDIBLES PARA VISITAR

Desayunos y meriendas sanos y deliciosos • Disfruta de tus mañanas y tardes con estas recetas de desayunos y meriendas con las que mejorar cada uno de estos momentos del día.

Gordon Ramsay • Este chef que ha llegado a ser todo un icono mediático y un empresario exitoso en el mundo de la gastronomía iba para futbolista hasta que una lesión le hizo mirar a los fogones.