Cocina Vegetariana

Cocina Vegetariana muestra todos los meses como cocinar sano, natural y saludable.

Cocina Vegetariana

Ideas para menús • Aquí tenéis algunas sugerencias para combinar platos y recetas de este número para confeccionar diferentes menús (¡también podéis hacer los vuestros!)

¡Con azukis! • Para quienes siguen la macrobiótica, las judías azuki son viejas y gratísimas conocidas («soja roja»), pero no todos los vegetarianos la conocen tan bien. ¿Qué encierra este nombre tan especial y casi exótico a la cultura occidental?

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Recetas y especialidades veganas

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Delicioso ¡y con verduras!

Arroces, cereales y legumbres

Pasta & Pizza

Ideas para un desayuno saludable Un buen desayuno

La adictiva cafeína y otras “INAS”, drogas de venta libre

Bebidas deliciosas y saludables

Sabores de África y del Mar Egeo

Melisa princesa de las ortigas

Semillas de amapola • La fama de las semillas de adormidera es porque son las que dan una planta muy rica en alcaloides: el opio (Papaver somniferum). Se trata de una familia de plantas con numerosas especies y variedades, desde la sencilla amapola (Papaver rhoeas) de los campos hasta las preciosas plantas de flores dobles y colores vivísimos que engalanan los jardines.

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